Sono scones e biscotti al tè sani?

Sono scones e biscotti al tè sani?
Sono scones e biscotti da tè sani?

Quando andare in un bar o fare una merenda pomeridiana a casa, probabilmente sarete tentati di fare degli spuntini con la vostra bevanda, come focaccine e biscotti da tè. Tuttavia, questi snack forniscono poco valore nutritivo e le varietà acquistate in negozio contengono grassi idrogenati. I biscotti al tè sono una scelta migliore rispetto agli scone e puoi rendere entrambe le varietà più sane se li fai a casa.

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Ingredienti

Gli ingredienti sono simili sia nelle focaccine che nei biscotti da tè. I biscotti da tè acquistati in negozio generalmente contengono farina raffinata, diversi tipi di zucchero, olio idrogenato, burro, panna, sale, bicarbonato e aromi e vitamine aggiunti. Le focaccine acquistate in negozio sono generalmente prodotte con farina raffinata, vari tipi di zucchero, oli idrogenati, acqua, uova, lievito e una serie di altri additivi, tra cui conservanti e vitamine. La farina raffinata manca di fibre e sostanze nutritive che si trovano nella farina di grano integrale, gli oli idrogenati aumentano il colesterolo e possono portare alle arterie intasate e si desidera limitare alcuni degli altri ingredienti nella dieta, come zucchero, conservanti e burro.

Scone Nutrition

Una focaccina di acero di noce di un brand acquistato al supermercato contiene 470 calorie, 22 g di grasso - 5 g di cui è saturo - e 40 mg di colesterolo. Ha anche 320 mg di sodio e 25 g di zucchero. Un'altra marca ha 500 calorie, 29 g di grassi - 18 g di cui sono saturi - e 25 mg di colesterolo. Ha 330 mg di sodio e 19 g di zucchero. Queste sono quantità eccessive di questi nutrienti, quelli che dovresti limitare. Ogni marca e porzione avrà una quantità diversa di questi nutrienti, quindi controlla l'etichetta nutrizionale.

Nutrizione biscotti al tè

I biscotti da tè acquistati in negozio sono più salutari degli scones ma non forniscono ancora molta nutrizione. Le sei porzioni di una marca contengono 120 calorie, 3. 5 g di grassi - 1 g di cui è saturo - e 5 mg di colesterolo. Una porzione ha 115 mg di sodio e 7 g di zucchero. Solo un biscotto di un'altra marca ha 96 calorie, 5 4 g di grassi - nessuno dei quali è saturo - e 1 mg di colesterolo. Ha 219 mg di sodio e senza zucchero. Come per gli scones, ogni marca e porzione di cibo conterrà una quantità diversa di questi nutrienti.

Possibile soluzione

Cambia la ricetta per preparare focaccine e biscotti da tè più sani fatti in casa. Usa mezza farina integrale, avena o altra farina integrale invece di tutta la farina bianca raffinata. Aggiungi frutta fresca e prendi un po 'di zucchero. MayoClinic. com prende atto che di solito si può togliere metà dello zucchero da una ricetta. Il frutto aggiunge dolcezza e puoi usare vaniglia, cannella e altre spezie per aggiungere sapore. Usa olio di canola o vegetale al posto dell'olio idrogenato e potresti provare a usare la salsa di mele invece della metà dell'olio.Abbandona gli additivi.